2023-07-25 22:36:22钓鱼人网作者：来源：评论：0发表评论 做麻辣阳干鱼块第一步就是需要腌制，用适量的花椒廋肉鳙鱼饵、盐、姜丝、葱段、料酒腌制鱼肉，隔夜腌制最佳，时间腌制稍长鱼肉更入味。鱼肉腌制好后放在太阳底下或通风处将表皮水分晾干。然后中小火慢慢煎至两面金黄，再加入姜末、小米辣等比较常见的普通调料烧制而成，这样做出来的鱼肉色泽诱人，麻辣鲜香，腥味全无，做法简单又好吃...